• Facebook
  • Instagram
  • МАГАЗИН
  • български
  • English
  • ЗА НАС
  • ХОТЕЛ
    • Хотел ШАТО КОПСА
    • Хотел МЕЗОН КОПСА
    • ПОДАРЪЧНИ ВАУЧЕРИ
  • СТАИ
    • ДВОЙНА СТАЯ
    • ДВОЙНА СТАЯ ЛУКС
    • АПАРТАМЕНТ
    • ПРЕДЛОЖЕНИЯ
  • РЕСТОРАНТИ
    • РЕСТОРАНТ „ЗЕЛАНОС“
    • РЕСТОРАНТ „ЛА КАВ“
  • ВИНО
    • ВИНЕНИ ДЕГУСТАЦИИ
    • ВИНЕН ЛИСТ НА ШАТО КОПСA
  • СЪБИТИЯ
    • СВАТБИ
    • ТИЙМБИЛДИНГ
    • ЧАСТНИ ПАРТИТА
    • ПРАЗНИК НА
      РОЗАТА
    • ГРОЗДОБЕР
    • НОВА ГОДИНА
  • COPSA WINE CLUB
    • ОБЩА ИНФОРМАЦИЯ
    • ЛОЯЛНА ПРОГРАМА
    • ДЕГУСТАЦИИ В COPSA WINE CLUB
  • КОНТАКТИ
  • Search
  • Menu Menu

ШАТО КОПСА – ЕДНА ИСТОРИЯ ЗА ПОСТОЯНСТВОТО И ДЪЛБОКИТЕ СЕМЕЙНИ ЦЕННОСТИ

ШАТО КОПСА – ЕДНА ИСТОРИЯ ЗА ПОСТОЯНСТВОТО И ДЪЛБОКИТЕ СЕМЕЙНИ ЦЕННОСТИ

ЗА НАС

Да правиш хубаво вино е изкуство, убедени сме ние, от фамилия Минкови, особено когато в него плуват сладките сокове на хилядолетна история.

Разцъфнало в сърцето на Розовата долина, нашето Шато Копса черпи знания и вдъхновение от земите на древните траки, известни с превъзходното си вино.

Те вярвали в божествения му произход, празнували силата на еликсира с мистични ритуали и диви пиршества в чест на бог Дионис.

Междувременно станали едни от най-добрите майстори на вино в Европа – наследство, пренесено през вековете и до днес.

ЗА НАС

Заредени от това богато минало, днес смесваме древните легенди и традиции със съвременните технологии, за да произвеждаме свое вино под бранда на Шато Копса.

Иван Дидов Минков е човекът, който предава на семейството ни любовта към виното и опита си на майстор винар и дългогодишен ръководител на Винпром-Розова долина.

По стъпките му поема неговият син Минко Минков, който създава винарната през 1998 г. Нарича я Копса – тракийското име на един от градовете-предшественици на Карлово, накъдето водят и семейните ни корени.

ЗА НАС

Заредени от това богато минало, днес смесваме древните легенди и традиции със съвременните технологии, за да произвеждаме свое вино под бранда на Шато Копса.

Иван Дидов Минков е човекът, който предава на семейството ни любовта към виното и опита си на майстор винар и дългогодишен ръководител на Винпром-Розова долина.

По стъпките му поема неговият син Минко Минков, който създава винарната през 1998 г. Нарича я Копса – тракийското име на един от градовете-предшественици на Карлово, накъдето водят и семейните ни корени.

‘’ДОБРОТО ИМЕ И РЕПУТАЦИЯ СЕ ГРАДЯТ БАВНО – С ПОСТОЯНСТВО, СЕБЕОТДАВАНЕ, С ЧУВСТВО НА ОБИЧ И ПРИНАДЛЕЖНОСТ КЪМ ТОВА, КОЕТО ПРАВИШ.’’

Chateau-Copsa-Copsa.bg-Podpis - Copy

ЗА НАС

Mинко Минков започва да изкупува стари лозя с карловски мискет и свободни земи, които да засади с нови сортове грозде.

Следва правилото, че хубавото вино се ражда само тогава, когато лозите се отглеждат като собствени деца – с много обич, търпение и всеотдайна грижа. Избира най-добрия тероар за своите рожби.

Розовата долина има уникален характер, който влива в свежия букет на Копса топлината на южното слънце, сладките ухания на рози, лавандула и ароматни билки, прохладния повей на Балкана.

Сега със страст и иновативен дух третото поколение Минкови – Петя и Иван, развиват фамилния бизнес и създават модерни вина, свързани с историята на Долината.

ЗА НАС

Mинко Минков започва да изкупува стари лозя с карловски мискет и свободни земи, които да засади с нови сортове грозде.

Следва правилото, че хубавото вино се ражда само тогава, когато лозите се отглеждат като собствени деца – с много обич, търпение и всеотдайна грижа. Избира най-добрия тероар за своите рожби.

Розовата долина има уникален характер, който влива в свежия букет на Копса топлината на южното слънце, сладките ухания на рози, лавандула и ароматни билки, прохладния повей на Балкана.

Сега със страст и иновативен дух третото поколение Минкови – Петя и Иван, развиват фамилния бизнес и създават модерни вина, свързани с историята на Долината.

ЗА НАС

Шато Копса е от малкото семейни винарни, в които поемаме целия процес – от гроздето до бутилката – в свои ръце.

Така можем да следим лично всеки момент от развитието му и да се грижим то да живее и да разкрива още по-интересните и дълбоки нотки на характера си, дори и затворено в стъкло.

Затова през 2005 г., направихме съвременна база за винопроизводство със собствена лаборатория в град Клисура, само на няколко километра от лозята ни. А за да сме сигурни в правилното съхранение на продукцията си, през 2008 г. издигнахме величествения замък Шато Копса.

Построен според каноните на средновековната архитектура, в каменните му основи вградихме нашата изба и там, във френски, американски и български дъбови барели, отлежават най-добрите ни селекции.

About Us – a few things about our lovely hotel and team

A family business for 80 years

Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium.

Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium. Integer tincidunt. Cras dapibus.

Luxury at its best

Aenean massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus. Donec quam felis, ultricies nec, pellentesque eu, pretium quis, sem.

Donec pede justo, fringilla vel, aliquet nec, vulputate eget, arcu. In enim justo, rhoncus ut, imperdiet a, venenatis vitae, justo. Nullam dictum felis eu pede mollis pretium.

АЛТЕРНАТИВЕН И ДИСКРЕТЕН ОАЗИС

От тогава Шато Копса е място, където посрещаме и споделяме виното си с нашите приятели и гости.

И тъй като техният брой постоянно расте, през 2017 г. добавихме и Мезон Копса, бутиков арт хотел и ресторант. Превърнахме ги в алтернативен и дискретен оазис за градските хора, където сред красотата на Розовата долина могат да се отдадат на бавния ритъм на шатото и да забравят за света извън пределите му… Тук могат да прекарват времето си в съзерцание, мечти, сладки разговори с приятели под звездите на нощното небе или в планове за още малки бягства. Разбира се, в свежата и неустоима компания на виното на Шато Копса.

Затова ако търсите различно и красиво място, в което да забавите пулса на дните с хубаво вино, вкусна храна и грижовни домакини, вратите на Шато Копса са отворени за вас.

ДОБРЕ ДОШЛИ ОТ

НАШИЯТ ЕКИП

Вижте нашите стаи

  • Обаждане

  • Запитване

  • FB

  • Локация

ИНФОРМАЦИЯ

За нас

Блог

За клиенти

Условия за ползване

Поверителност

Бисквитки

РАБОТНО ВРЕМЕ

Понеделник-Петък: 09:00-17:00

КОНТАКТИ

Телефон: +359 882 645 452

E-mail: reservations@copsa.bg

Адрес: Шато Копса, община Карлово

ПОСЛЕДВАЙТЕ НИ

© Copyright - Chateau Copsa. Website development: Cherry Design
Scroll to top